ตำแหน่ง Director of Food & Beverage

Main Menu

Search

แนะนำสิ่งดีๆ เพื่อคุณ

เพื่อนบ้านของเรา

ตำแหน่ง Director of Food & Beverage เรียกสั้นๆ ว่า Director of FB เป็นตำแหน่งหมายเลขหนึ่งที่ดูแลทางด้านห้องอาหารต่างๆ ของโรงแรม รวมทั้งการสั่งอาหารบนห้องพักผ่านทางแผนก Room Service ด้วย เป็นตำแหน่งที่ต้องคอยบริหารจัดการบุคคลทางด้าน F&B ให้มีการบริการที่ดีเยี่ยม ให้เป็นที่ประทับใจให้กับลูกค้า นอกจากนี้ยังมีการจัดทำโปรโมชั่นอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ อีกด้วย อ้อ อีกส่วนหนึ่งที่ต้องดูแลคือ Catering หรือจัดเลี้ยงนอกสถานที่

หน้าที่หลักของตำแหน่ง Director of Food & Beverage

บริหารจัดการห้องอาหารต่างๆ ภายในโรงแรม
บริหารจัดการจัดเลี้ยงภายในสถานที่
บริหารจัดการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ (ถ้ามี)
ควบคุมการทำงานของพนักงานให้พอดีกับลูกค้าที่มาพักในโรงแรม
จัดทำโปรโมชั่นอาหารและเครื่องดื่ม
ประสานงานกับแผนกประชาสัมพันธ์หรือ PR เพื่อทำโปรโมชั่น

ตำแหน่งที่ขึ้นตรงกับ Director of Food & Beverage

ทีมงาน Food & Beverage
ผู้จัดการร้านอาหารภายในโรงแรม
ทีมงานจัดเลี้ยง